河南济源举办食泥大会数千人「扫光」一吨土馍

河南济源举办食泥大会数千人「扫光」一吨土馍

现代人常说的「下个月要吃土了!」原本是用于调侃钱花多了,需要节衣缩食,导致要食土。不过,在河南济源有逾千名人真的食土,而且年年举办「吃土大会」,一吨的土也在一瞬间疯抢光!

第三届吃土大会上周六(26日)在河南王屋山举行,一声令下,「选手」争先恐后,仿如抢劫般,将台上的土馍尽扫进袋,更加有人跳上台中央捡,不消一会扫光一吨土馍。土馍属于豫菜系声称含有丰富的铁、锌、钙、钠等元素,是河南济源特色食品,加入了鸡蛋、芝麻、葱花等配料的麵团,必须用当地的观音土炒熟,筛走多余的土,即可食用,《本草纲目》亦有记载「壁土拌炒,借土气助脾」。

不过以往「观音土」予人负面印象,在大饑荒时,不少灾民将观音土磨粉,掺和野菜、野草充饥,之后死亡。有医生警告,过量进食会导致便秘、高血压等问题,时移世易,游子甚至说「一馍解乡愁」。一位慕名而来的本地旅客说,在外地特别想吃家乡的土馍特产,这是家乡的代号,听到王屋山有吃土大会,特别从外地返乡,感受家乡味。

「吃土大会」的新闻,引来内地不少网民讨论,由于邻近「双十一」,有网民调侃说,「双十一之后,安排一下」;也有网民留言说:「我们山东也有,我小时候吃过!好香的!好吃!」。

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